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Ingrédients:

250g de poivrons verts

250g de poivrons rouges

1 boite de tomates concassées ou 4 tomates bien mûres

1 gousse d'ail

1 oignon

10g d'huile d'olive

5 pilons de poulets

150g de vin blanc

sel

piment d'espelette en poudre

laurier et thym

Couper les poivrons en lamelles et les tomates en quatre.

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol mixer 4sec vit. 6.

Ajouter l'huile d'olive puis 2 min à 1000 vit 2.

Ajouter les poivrons et les tomates puis 5min à 100° vit 2.5.

Ajouter les pilons de poulet, le vin blanc et les aromates(laurier thym piment et sel). 22 min à 100° fonction sens inverse vit. mijotage.

Sabine.