Une envie subite de rhum enceinte... pas bien ! Mais j'ai trouvé la parade, un baba !

Baba_au_rhum__1_

Pour le biscuit
~ 4 œufs
~125 g de sucre
~125 g de farine
~ 1 sachet de levure

Pour le sirop
~ 0,5 l d'eau
~ 250 g de sucre
~ 1 verre de rhum

Battre les blancs en neige. Ajouter les jaunes, le sucre, la farine et la levure. Mettre dans un moule (en couronne ou individuels). Faire cuire à 190°durant 1/2 h. Pendant ce temps préparer le sirop en mélangeant l'eau, le sucre et le rhum. Faire cuire à feu doux. Démouler le biscuit et verser dessus le sirop. Laisser imbiber au moins 6 heures au frais. Servir avec une crème pâtissière.

Sihaya