Pas de la grande cuisine, mais très pratique pour ne pas jeter du pain rassis et tellement bon !

pain_perdu

~ pain rassis
~ lait
~ œufs
~ beurre demi-sel
~ sucre en poudre

Couper le pain en morceaux. Le faire tremper jusqu'à ce qu'il est ramolli dans le lait. Battre les œufs. Tremper le pain ramolli dedans. Dans un poêle faire fondre un peu de beurre. Une fois le beurre fondu faire revenir les morceaux de pain. Déguster en saupoudrant de sucre en poudre.

Plusieurs variantes sont possibles :
- ajouter des épices comme la cannelle
- faire revenir ds fruits rouges et servir avec
- flamber les morceaux de pain avec du rhum