O délices des Choupies

2 janvier 2009

Bonne année !

Nous souhaitons douceurs, plaisirs, découvertes et bonheurs en tous genres à vos papilles... Bonne année !

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25 décembre 2008

Joyeux Noël

Un joyeux noël à toutes Sonja

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23 décembre 2008

Vanille Kipferl de Sebastian

Voilà une recette tirée de l'excellent livre "les gâteaux de l'avent de Christophe" J'aime beaucoup cette collection dédiée à la pâtisserie et déclinée en leçons, proposée par Christophe Felder. Les recettes sont claires, il y a des photos pour chaque...

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22 décembre 2008

Petit concours !!

Concours pour gagner des produits Michel et Augustin Du 19 décembre au 26 décembre MiamZ organise un concours pour gagner des produits Michel et Augustin . Il suffit de laisser un commentaire ICI et, pour doubler vos chances de gagner, relayer l'info...

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20 décembre 2008

Crumble aux pommes

Ingrédients: - 6 belles pommes (des Canada par exemple) - 150 g de cassonade - 150 g de farine de blé - 125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette) - 1 petite cuillère de cannelle en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - le jus...

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19 décembre 2008

Rôti de porc en sauteuse (moelleux garanti !!)

Ingrédients (quantités selon le nb de personnes, ici, c est pour 2) - 1 rôti de porc (1,2 kg)- 4 pommes de terre - 1 bonne poignée de tomates cerises grappe- oignon émincé- champignons des bois (ici des chanterelles grises, fraiches)- un filet d huile...

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18 décembre 2008

Terrine de foie gras au cognac

Ingrédients - 1 foie gras cru entier- Sel, poivre- Cognac (ou tout autre alcool de votre choix, ou aucun, c est juste pour aromatiser) Première étape : déveiner le foie Pour cela, séparez les 2 lobes, incisez les en 2, repérez les veines, tirez délicatement...

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16 décembre 2008

Beignets de courgette

Prenez deux ou trois grosses courgette, coupez-les en rondelle, ou en longueur, comme vous aimez. Mettez-les dans une passoire, avec du sel, pour les faire dégorger, pendant 1 heure environ, puis bien rincez-les et séchez-les dans du sopalin. préparation...

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16 décembre 2008

Madeleines

225g de farine 175g de sucre 1 sachet de levure 4 œufs 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de vanille 100g de beurre 1 zeste de citron Recette très très simple :) Préchauffer votre four à 220°C Commencer par mélanger œufs et sucre, au moins le sucre fond...

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16 décembre 2008

Sablés aux pépites de chocolat

150g de farine 100g de beurre 100g de sucre en poudre 1oeuf deux gouttes de vanille pepite de chocolat une pincée de sel Dans un saladier mettre farine, sucre, beurre en petits morceaux, pincée de sel, puis mélanger le tout, ensuite ajouter l'œuf, mélanger...

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