O délices des Choupies

27 octobre 2008

Bonbons à la menthe

Ingrédients pour 50 bonbons environ - 450 g de sucre glace- 2 cs de jus de citron- 1 blanc d oeuf- 1 cc d alcool de menthe- colorant vert- sucre glace ~~~~~~~~~~~~~~~~ - Dans une jatte, mélanger le sucre glace, le jus de citron, le blanc d oeuf et l alcool...

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23 octobre 2008

Muffins abricot en croûte de coco

Voilà la recette de mes muffins abricot en croûte de coco: Pâte classique à muffins: pour 6 muffins, 150g de farine, 1 oeuf, 100 mL de lait, 70 g de beurre salé ou 2cs d'huile, 60g de cassonnade, 50g d'amandes pilées et 1/2 cc de levure en poudre, une...

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22 octobre 2008

Sablés confiture ou nutella

Ingrédients : - 1 œuf moyen- 250 gr de farine- 125 gr de sucre- 125 gr de beurre - une pincée de sel - du sucre glacé de la confiture de fraise, et du nutellaVous pouvez prendre d'autres confitures, si vous préférez d'autres parfums :) préparation : préchauffer...

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22 octobre 2008

Pigeon sauce au roquefort

Recette glanée sur internet, trouvée dans la section "cuisine" du site aufeminin.com Ingrédients : - 2 pigeons- 20 cl de crème liquide - 100 g de roquefort - 1 kubor- 200 cl d'eau - 1 oignon - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol (je préfère l huile...

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22 octobre 2008

Jarret de veau en cocotte et haricots

C'est une recette de Cyril Lignac, délicieuse au possible, mon mari en redemande.... Ingrédients : 1 jarret de veau de 1 kg (mon boucher me l a découpé, plus pratique, mais les explications, c est avec le jarret entier) 1 kg de haricots en grains frais...

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22 octobre 2008

Gratin de fraises

prépa : 10 mn cuisson : 10 mn aussi ingrédients pour 4 personnes : 400 g de fraises (ou framboises, ou groseilles ou tt autre fruit)60 g de poudre d amandes1 cs d eau de fleur d oranger50 g de beurre ramolli100 g de sucre glace1 œuf entier + 1 jaune15...

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22 octobre 2008

Osso bucco à la milanaise

(par contre, je ne le fais pas au four, je le laisse mijoter à feu doux, les explications sont pour une préparation au four) Ingrédients : Viande et garniture 6 rouelles de jarret de veau 50 g de farine Sel et poivre du moulin 4 cuillères à soupe d'huile...

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22 octobre 2008

Croquettes de boeuf à ma façon

Ingrédients : 4 steaks hachés de bœuf1 oignon émincé, voir même haché, c est mieux je trouve2 œufschapeluresel, poivreqq herbes selon les goûts (persil pour ma part) Préparation : * dans un saladier, tu mélanges la viande hachée, les œufs, le sel, poivre,...

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22 octobre 2008

Les réserves du congélateur

LES RESERVES DU CONGELATEUR Le congélateur est l appareil le plus adéquat pour conserver les produits frais. La cuisinière, le congélateur et le four à micro-ondes se complètent à merveille dans la cuisine rapide. Vous pourrez ainsi, par exemple, faire...

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22 octobre 2008

Les réserves du réfrigérateur

LES RESERVES DU REFRIGERATEUR LES CONSEILS QUI SUIVENT DEPENDENT BIEN SUR DU MODELE DE VOTRE REFRIGERATEUR Toute cuisine moderne est équipée d un réfrigérateur. Les appareils diffèrent par leur fabrication, leurs dimensions et l aménagement intérieur....

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