O délices des Choupies

750 grammes

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28 septembre 2009

Meringues

Quelques blancs d'œufs et une envie de sucrée... Pour une vingtaine de meringues ~ 3 blancs d'œufs~ 150 g de sucre glace (ou en poudre)~ 1 pincée de sel Sortir les oeufs du réfrigérateur 15 min avant de s'en servir. Battre les blancs en neige avec la...

Posté par Choupinettes à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2009

Soupe à l'oignon d'Avize

Soupe à l'oignon d'Avize

Une bonne soirée, une envie de soupe et une bouteille de champagne entamée... ~ 6 beaux oignons finement émincés~ 2 c. à soupe de beurre~ 0,75 l de bouillon de poule (pour nous bouillon de pot-au-feu maison !)~ 2/3 d'une bouteille de champagne brut~ 3...

Posté par Choupinettes à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2009

Crème pâtissière

~ 125 g de sucre~ 60 g de farine~ 2 jaunes d'œufs~ 0,5 l de lait~ vanille Mélanger le sucre et les jaunes. Ajouter la farine. Pendant ce temps faire infuser la vanille dans le lait à feu doux. Verser le lait bouillant sur la préparation et remettre sur...

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28 septembre 2009

Baba au rhum

Une envie subite de rhum enceinte... pas bien ! Mais j'ai trouvé la parade, un baba ! Pour le biscuit ~ 4 œufs~125 g de sucre ~125 g de farine~ 1 sachet de levure Pour le sirop ~ 0,5 l d'eau~ 250 g de sucre~ 1 verre de rhum Battre les blancs en neige....

Posté par Choupinettes à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2009

Charlotte aux fruits

Charlotte aux fruits

Un recette d'été fraîche et savoureuse, si vous avez la chance d'avoir encore du soleil ! ~ 250g de fromage blanc~ 250 g de crème fraîche épaisse~ 100 g de sucre~ 40 biscuits à la cuillère~ fruits (frais ou en boîte)~ jus de fruits (ou sirop des fruits...

Posté par Choupinettes à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2009

Gâteau aux fruits à faire à quatre mains

Gâteau aux fruits à faire à quatre mains

Un gâteau à concocter avec vos bambins, tout se mesurant en cuillères ! ~ 6 c. à soupe de farine~ 6 c. à soupe de sucre~ 6 c. à soupe de lait~ 4 c. à soupe d'huile~ un sachet de sucre vanillé~ un sachet de levure chimique~ fruits (frais, surgelés, en...

Posté par Choupinettes à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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