O délices des Choupies

750 grammes

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18 février 2009

Chausson au jambon

Chausson au jambon

pour le chausson au jambon il faut: Un rouleau de pâte feuilletéeune tranche épaisse de jambon (100g) ou des dés de jambon100g de gruyère râpéun petit suisse2 pincées de selun jaune d'œuf Préparation: Coupe la tranche de jambon en petits cubes. dans un...

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16 février 2009

Quatre quarts aux noix

Quatre quarts aux noix

Ingrédients 4 œufs 250 g de beurre 250 g de sucre 250 g de farine 1/2 paquet de levure 75g de noix concassées 1 pincée de sel four th 180° Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Faire fondre le beurre. Mélanger avec les jaunes d'œufs et le...

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14 février 2009

Poulet basquaise au Thermomix

Poulet basquaise au Thermomix

Ingrédients: 250g de poivrons verts 250g de poivrons rouges 1 boite de tomates concassées ou 4 tomates bien mûres 1 gousse d'ail 1 oignon 10g d'huile d'olive 5 pilons de poulets 150g de vin blanc sel piment d'espelette en poudre laurier et thym Couper...

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14 février 2009

Tartine à la sardine

Tartine à la sardine

Ingrédients: Pain de campagne en boule pour faire des belles tranches sardine en boite (ou fraiche c'est mieux!) 1 tomate concassée pignons de pain tapenade estragon poivre jus de citron Faire griller la tranche de pain. Mélanger tous les ingrédients...

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3 février 2009

Cigares aux amandes

Cigares aux amandes

Feuilles de brick 200 gr d'amande en morceau 300 gr d'amande en poudre 300gr de sucre en poudre 5 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 jaune d'œuf Détacher les feuilles de brick, et les couper en 4 morceaux. Préparer la farce que l'on va mettre dans...

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