O délices des Choupies

16 décembre 2008

Fondants citron coeur nutella de la mère Sarah

Extraite du site de Mercotte, trouvée par Sarah et arrangée à ma façon Pour 20 moules à minis muffins Ingrédients: Sirop: - 2 citrons jaunes jus + zestes d'un citron - 60g de sucre Muffins: - 2 oeufs - 200g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de levure...

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16 décembre 2008

Truffes au chocolat

Ingrédients pour 50 truffes environ - 500 g de chocolat noir- 2 cs de café fort- 125 g de crème fraîche- 75 g de beurre- 75 g de sucre glace- 10 cl de rhum ambré- 150 g de cacao amer ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Dans une casserole, faire fondre le chocolat...

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31 octobre 2008

Cookies moelleux inratables!

Préchauffer le four à 180°C Mélanger 180 g de farine, une pincée de sel, un demi sachet de levure Ajouter 100g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf et 60g de beurre ramolli Mélanger à la main Ajouter 100g de pépites de chocolat (1 sachet)...

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29 octobre 2008

Madeleines

Ingrédients pour 36 madeleines environ : - 200 g de beurre- 4 œufs- 200 g de sucre en poudre- Le zeste râpé de 2 citrons- 225 g de farine ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - faire fondre 180 g de beurre à feu doux. - Dans un saladier, casser les oeufs....

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29 octobre 2008

Meringues

Ingrédients pour 10 à 20 meringues : - 2 blancs d oeufs- 125 g de sucre en poudre- 15 g de farine + 1 cs pour la plaque- 1 sachet de sucre vanillé- 10 g de beurre- Sucre glace ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - préchauffer le four à 120 °C - Battre les...

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27 octobre 2008

Orangettes

Ingrédients pour 20 orangettes environ : - 4 écorces d orange confites- 280 g de chocolat noir ~~~~~~~~~~~~~~~~~ - Tailler les écorces d orange en languettes de 1 cm de large et de 5 cm de long environ. - Si les écorces sont trop sirupeuses, les faire...

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27 octobre 2008

Pâtes de fruits

Ingrédients pour 1 kg - 500 g de pulpe de fruits- 1 sachet de gel à confiture- 550 g de sucre en poudre- beurre- sucre cristalisé ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Dans une casserole, faire bouillir la pulpe de fruits. Ajouter le gel à confiture mélangé à 50...

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27 octobre 2008

Bonbons à la menthe

Ingrédients pour 50 bonbons environ - 450 g de sucre glace- 2 cs de jus de citron- 1 blanc d oeuf- 1 cc d alcool de menthe- colorant vert- sucre glace ~~~~~~~~~~~~~~~~ - Dans une jatte, mélanger le sucre glace, le jus de citron, le blanc d oeuf et l alcool...

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23 octobre 2008

Muffins abricot en croûte de coco

Voilà la recette de mes muffins abricot en croûte de coco: Pâte classique à muffins: pour 6 muffins, 150g de farine, 1 oeuf, 100 mL de lait, 70 g de beurre salé ou 2cs d'huile, 60g de cassonnade, 50g d'amandes pilées et 1/2 cc de levure en poudre, une...

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22 octobre 2008

Sablés confiture ou nutella

Ingrédients : - 1 œuf moyen- 250 gr de farine- 125 gr de sucre- 125 gr de beurre - une pincée de sel - du sucre glacé de la confiture de fraise, et du nutellaVous pouvez prendre d'autres confitures, si vous préférez d'autres parfums :) préparation : préchauffer...

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