O délices des Choupies

31 octobre 2008

Figues rôties au comté et au miel

Pour 4 personnes 12 figues violettes, 100g de comté, 1 poignée de raisons secs préalablement trempés 5 min dans l'eau, du miel, des amandes effilées, 8 tranches de pain aux noix, huile et poivre au moulin Mise en oeuvre Préchauffer le four à 220°C (th8)...

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31 octobre 2008

Chaussons pommes camembert

Pour 2 chaussons 1 rouleau de pâte feuilletée 1 granny smith et demi 1/2 camembert 1 œuf Poivre au moulin Mise en oeuvre Préchauffer le four thermostat 8 (220°C) Replier sur lui-même puis couper en deux le rouleau de pâte feuilletée. Faire une boule de...

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31 octobre 2008

Cookies moelleux inratables!

Préchauffer le four à 180°C Mélanger 180 g de farine, une pincée de sel, un demi sachet de levure Ajouter 100g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf et 60g de beurre ramolli Mélanger à la main Ajouter 100g de pépites de chocolat (1 sachet)...

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31 octobre 2008

Avis aux amateurs d'UN DINER PRESQUE PARFAIT !!

Un Dîner Presque Parfait ! La Directrice de Casting de l'émission "Un Dîner Presque Parfait" diffusée par M6 est à la recherche de candidats et candidates pour les prochaines émissions. Si vous êtes intéressé(e)s, les informations qui suivent sont pour...

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29 octobre 2008

Madeleines

Ingrédients pour 36 madeleines environ : - 200 g de beurre- 4 œufs- 200 g de sucre en poudre- Le zeste râpé de 2 citrons- 225 g de farine ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - faire fondre 180 g de beurre à feu doux. - Dans un saladier, casser les oeufs....

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29 octobre 2008

Meringues

Ingrédients pour 10 à 20 meringues : - 2 blancs d oeufs- 125 g de sucre en poudre- 15 g de farine + 1 cs pour la plaque- 1 sachet de sucre vanillé- 10 g de beurre- Sucre glace ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - préchauffer le four à 120 °C - Battre les...

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28 octobre 2008

Fraisier

Le fraisier (Recette Demarle) Biscuit génoise - 3 œufs - 100 g de sucre - 100 g de farine Préchauffez le four à 180° (th.6) Battre au fouet dans une bassine inox les œufs et le sucre Faire chauffer le mélange au bain marie. Battre au fouet jusqu’à ce...

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27 octobre 2008

Orangettes

Ingrédients pour 20 orangettes environ : - 4 écorces d orange confites- 280 g de chocolat noir ~~~~~~~~~~~~~~~~~ - Tailler les écorces d orange en languettes de 1 cm de large et de 5 cm de long environ. - Si les écorces sont trop sirupeuses, les faire...

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27 octobre 2008

Pâtes de fruits

Ingrédients pour 1 kg - 500 g de pulpe de fruits- 1 sachet de gel à confiture- 550 g de sucre en poudre- beurre- sucre cristalisé ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Dans une casserole, faire bouillir la pulpe de fruits. Ajouter le gel à confiture mélangé à 50...

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27 octobre 2008

Bonbons à la menthe

Ingrédients pour 50 bonbons environ - 450 g de sucre glace- 2 cs de jus de citron- 1 blanc d oeuf- 1 cc d alcool de menthe- colorant vert- sucre glace ~~~~~~~~~~~~~~~~ - Dans une jatte, mélanger le sucre glace, le jus de citron, le blanc d oeuf et l alcool...

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